- mel - 300 gram (deig)
- sukker - 150 gram
- Smør - 180 gram
- egg - 1 stk
- pulver til baking - 1 teskje
- kakao - 2 Art. skjeer
- cottage cheese - 600 gram (stuffing :)
- rømme - 150 gram
- sukker - 150 gram
- egg - 2 stk
- stivelse - 3 st. skjeer
Det er bedre å lage deigen på forhånd. Smør først smør når det kjøler seg ned, legg eggene og bland det med sukkeret. Rør godt til sukkeret oppløses. Tilsett mel, kakao og pulver til baking. Rør godt. Deigen bør ikke holde fast i hendene dine. Del det i 2 deler og legg det i fryseren for natten. Tilberedning av cottage cheese vil ta 15 minutter. Høst ost skal gjøres homogen og myk. Smør egg med sukker og legg denne blandingen til hytta. Legg rømme, stivelse og blande. Hvis du legger merke til at massen er for flytende, må du legge til noen flere skjeer med mel. Velg deigen fra fryseren, kast ut og legg på en bakervare (oljert). Legg en myk base for kaken med hendene dine. Hell ostemasseblandingen. Dekk den andre delen av deigen. Bake i forvarmet ovn ved 200 ° C i 60 minutter.
Porsjoner: 4