- Marsipan - 150 gram (ingredienser til kake :)
- Ricottaost - 500 gram
- pulverisert sukker - 200 gram
- kandiserte frukter - 100 gram
- Sjokolade - 80 gram
- hvitt brød - 150 gram
- vanilje - 1 gram
- rom - 50 milliliter
- sukker fondant - 150 gram (ingredienser for glasur :)
- kandiserte frukter - 100 gram
- egg hvit - 1 stk
Rull ut marsipanet med en rullestift til en tykkelse på 4 mm. Stryk kakens base med pulverisert sukker og legg i en bakervarer. Smelt sjokolade og smør basen med en pensel. Legg brett på toppen av bunnen. Bland alle ingrediensene for å fylle kaken i en bolle. Fordel fyllstoffet gjennom bakervarmen. Dekk fyllstoffet med de resterende stripene av brød. For å forberede glassingen må du blande sukkeret med egghvittene ved romtemperatur. Varm glasset og hell det på kaken. Tilsett kandisert frukt som et pryd.
Porsjoner: 1