Sandkake med friske plommer

I følge denne oppskriften får du en kake med en vekt på 1 kg. For fyllingen er det bedre å ta plommene, ingrediensene Ingredienser:

• mel - 1,5 glass
• sukker - 1/3 glass
• smør eller margarin - 150 gram
• egg - 1 stk (pluss en til smøring)
• friske plommer - 500 gram (fylling)
• sukker for sprinkling plommer - 3/4 glass (fylling)
• bakken kanel - 1/2 ts (fylling)

bruksanvisning

I følge denne oppskriften får du en kake med en vekt på 1 kg. For fyllingen er det bedre å ta plommer, der steinen er lett separert. Forberedelse: Bland oljen, sukkeret og eggene i en bolle med en trepulver til en homogen masse er oppnådd. Hell i melet og knead deigen. Fra 2/3 av testen til en rund eller rektangulær kaketykkelse på 5-6 mm. Legg kaken på en tørrpanne eller stekepanne. Smør kantene på den flate kaken med et egg og danner sidene. Klipp plommene i halve og trekk ut knokene. Legg plommene på deigen med kuttet oppover. Bland kanel med sukker og dryss over vasken. Fra den gjenværende deigen ruller du et lag 2-3 mm tykt, kutt det i tynne strimler og legg et maske over plommene. Smør garnet med et egg, legg kaken i ovnen og bake ved en temperatur på 210-230 grader i 30-35 minutter.

Porsjoner: 10