Kaker med grønne løk

Først må du lage en deig. Vi siver inn i en stor bolle hele melet, gradvis d Ingredienser:

• Grønn løk - 6 Art. skjeer (finhakket)
• Vann - 350 Milliliter
• Mel - 300 gram
• Salt - - For å smake
• Vegetabilsk olje - - Til smak (for steking)

bruksanvisning

Først må du lage en deig. Sift inn i en stor bolle hele melet, tilsett gradvis varmt kokt vann. Vi knir deigen, danner en ball fra den, la den stå i 20 minutter. Deretter må deigen bli knead igjen og igjen igjen i 10-20 minutter. Du bør få en elastisk glatt deig. Vi plukker litt fra deigen, rull den inn i en tynn kake. Dryss hver kake med salt og vårløk. Dryss med vegetabilsk olje. Den resulterende kaken rulles inn i et rør. Røret rulles inn i en ball. Den resulterende ballen rulles tilbake i en tynn flatt kake. I en stekepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje, legger ut flate kaker og steker over middels varme til gyllen skorpe på begge sider. Stekt kaker spredes på et papirhåndkle, slik at det absorberer overflødig fett fra kaker. Server kaker med grønne løk er bedre enn varme, men du kan og avkjøles. Enjoy!

Porsjoner: 4