- Hvitløk - 2 tenner
- Agurker - 450 gram
- Løk - 100 gram
- Grønn pepper - 200 gram
- Svarte oliven - 75 gram
- Tomater - 300 gram
- Tunfisk hermetisert - 250 gram
- Strenge bønner - 200 gram
- Egg - 3 stk
- Persille - - For å smake
- Olivenolje - 75 gram
- Salt, pepper svart bakke - - For å smake
- Basilisk frisk - - For å smake
Som mange andre oppskrifter ble den klassiske oppskriften på salat "Nice" (eller "Nisuaz") tolket annerledes av russerne, og derfor kjøpte selv i Moskva restauranter mange forskjellige funksjoner. Forbered det der annerledes, ingrediensene er lagt til forskjellige, og til og med tjener administrere annerledes. Jeg vil ikke si at det er dårlig - jeg er alltid for eksperimenter, det viktigste er at det er deilig. Men likevel, la oss respektere de klassiske rettene, som også er salaten "Nice". Han har en streng klassisk formel, som må overholdes, slik at den tilberedte salaten kan kalles "Nice". Din oppmerksomhet - en utrolig detaljert og enkel oppskrift på salat "Nice", som jeg ikke tok et sted fra taket, men fra mesterklassen til en profesjonell fransk kokk. Jeg garanterer - hvis du forbereder en salat "Nice" i henhold til denne oppskriften, vil selv eksperter i fransk mat ikke finne feil med noe;) Så, forbereder vi en salat "Nice": 1. Hermetisert tunfisk kan kastes i en kolander til glassets ekstra væske. 2. Oliven renses fra bein. 3. Pepper er renset fra frø og membraner, skåret i tynne strimler. 4. Fjern stammer av tomater, kut tomatene i små skiver. 5. Agurk skales og kuttes i tynne skiver. 6. Rengjør løk og kutt i tynne ringer. 7. Knus tunfisken med en gaffel. 8. Fjern stengene av grønne bønner, vask det grundig, legg det i kaldt saltvann, legg det på brannen, kom med koking og kok i 15-20 minutter. Klar bønner kastet i en kolander. 9. Koker eggene hardt. 10. Bland olivenolje, basilikum, salt og pepper. 11. Legg i salatskålen forsiktig, på dem - løkringer og hakkede hvitløk. På toppen av dem setter vi pepper, oliven, tomater, tunfisk, grønne bønner, skiver med kokte egg og persille. 12. Vann salaten "Nice" med oliven dressing - og alt, det kan serveres til bordet! ;)
Porsjoner: 5