Salat med sjømat. Det veldig navnet - "Neptune", snakker for seg selv. Ingrediensene i denne salaten inkluderer sjømat. Grunnlaget for salaten er havkål. Tilskudd salat laks hjemme salting. Og ornamentet var kongelig reker. Ikke mindre interessant og fylle salat - en blanding av olivenolje med en delikat kaviar av lodde. Denne salaten er selvfølgelig forberedt på ferien. Han passer perfekt til festbordet.
ingredienser:- Sea Kale 200 g
- Koriander tørk 1 ts.
- Hvitløk 2 fedd
- Olivenolje 1 ss. l.
- Sitronsaft 2 ss. l.
- Laks saltet 50g
- Reker royal 100 g
- Kardemomme 1 g
- Marjoram 1 g
- Olivenolje 1 ss. l.
- Capelin kaviar 50g
- Sitronsaft 1 ss. l.
- Trinn 1 For å lage salat "Neptun" må du ta ferdig havkål (i en lys marinade), laksesalat, reker, sitronsaft, koriander, hvitløk, olivenolje; for tanking sitronsaft, lodde kaviar, olivenolje, marjoram, kardemomme.
- Trinn 2 Skyll kål med vann. Avløp. Forbered din marinade for havkål: olivenolje, sitronsaft (du kan prøve vineddik, men med juice har smaken av marinade blitt tykkere), kardemomsfrø gni i en mørtel, hogge fin hvitløk.
- Trinn 3 Sesong med kål marinade. Sett i kjøleskapet i 20 minutter. I løpet av denne tiden kuttes i lunsebiter, rengjør reker.
- Trinn 4 Henter salaten. Marinert kål legger vi på bunnen av salatskålen.
- Trinn 5 Tilsett skiverlaksen. Rør.
- Trinn 6 Tilsett reker.
- Trinn 7 Klargjør tankingen. Kaviar roe, olivenolje og sitronsaftblanding.
- Trinn 8 Legg dressingen på toppen av salaten. Rør før servering. Dekorer med reker. Server til festbordet.