Salat fra courgetter og nøtter

Courgetter rengjøres fra skallet og ved hjelp av en vegetabilsk peeler høstes tynne courgettestrimler. ingredienser:

• Kucchini - 400 gram
• Valnøtt - 60 gram (kan erstattes med hasselnøtter)
• Olivenolje - 4 stk. skjeer
• Vineddik - 1 st. en skje
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Courgetter rengjøres fra skallet og ved hjelp av en vegetabilsk peeler høstes tynne courgettestrimler. Slike sjetonger. Se på bildet for klarhet. Mariner courgetter i en blanding av olivenolje, vineddik, salt og pepper. La ham gifte seg med minst 20 minutter. Fra tid til annen skal courgette blandes - for å være fullstendig mettet med marinade. Vi smelter marinaden, squash litt klemme fra marinade og legger ut på en serveringsrett. Dryss med valnøtter (eller andre tilgjengelige) nøtter - og på bordet!

Porsjoner: 3-4