Rosa laks stekt i ovnen

Enig at den røde fisken alltid ser spektakulær ut på bordet, enten med smørbrød, salater eller skiver. Men vanligvis viser det seg å være feit nok at ikke alle liker. Jeg foreslår at du prøver å bake rosa laks i ovnen, dette vil ikke bare redusere kaloriinnholdet i den tilberedte parabolen, men også gjøre det saftigere og bedre. I artikkelen finner du følgende oppskrifter:

1. Rosa laks stekt i folie
2. Rosa laks stekt med stekt skorpe
3. Ristet rosa laks under en pels

Oppskrift nummer 1. Rosa laks stekt i folie

Dette er en ganske enkel oppskrift for å plukke rosa laks. Du trenger minimum tid og penger, og resultatet vil definitivt overraske deg.

Nødvendige ingredienser:

• rosa laks - 4 steker
• sitron - 1 stk
• basilikum - 1 stråle
• olivenolje - 2 ss. l.
• Salt og krydder - å smake.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Vask den rosa laks grundig, tørk med et vevspapir;
2. Hvert stykke fiskesalt, pepper, fett med olivenolje og lett dryss med sitronsaft. Legg på folie og dryss med finhakkede basilikum;
3. Legg omhyggelig hver bit fisk i en folie og legg den på en bakkebrett;
4. Forvarm ovnen til 180 grader;
5. Bake fisken i 20-25 minutter, avhengig av biffens størrelse.

Server den rostade rosa laksen varm, dryss med friske urter og dryss med sitronsaft.

Oppskrift nummer 2. Rosa laks stekt med stekt skorpe

En annen enkel versjon av forberedelsen av rosa laks. Fisken viser seg med en deilig, sprø og ruddy skorpe.

Nødvendige ingredienser:

• rosa laks - 1 stk
• løk - 2 stk.
• rømme - 1 glass
• hard ost - 100 g
• grønnsaker, salt og krydder - å smake.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Vask den rosa laks med et papirhåndkle;
2. kut fisken i porsjoner;
3. I en separat bolle kombinerer du rømme, salt og krydder;
4. hvert stykke fisk fylles rikelig med smaksatt rømme;
5. Det er bedre å pre-dekke pannen med folie. Legg fisken på et bakeplate og dryss med ost og grønnsaker gnidd på et stort riveapparat;
6. Forvarm ovnen til 200 grader;
7. Bake fisken i 15-20 minutter til en skorpe dannes.

Denne fisken vil se flott ut på festbordet. Det er sant å snakke øyet, det vil ikke vare lenge, det vil bli spredt om noen minutter.

Oppskrift nummer 3. Ristet rosa laks under en pels

Etter å ha forberedt en slik stekt rosa laks under en pels, får du straks både hovedretten og sideskålen. Det vil være tilfredsstillende, enkelt og viktigst - velsmakende og nyttig, fordi når du baker, kan du beholde alle de nyttige egenskapene til fisk og grønnsaker.

Nødvendige ingredienser:

• rosa laks - 1 stk
• løk - 1 stk
• gulrøtter - 1 stk
• tomater - 2 stk
• Bulgarsk pepper - 1 stk
• hard ost - 100 g
• solsikkeolje - 5 ss. l.
• Salt og krydder - å smake.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Vask den rosa laks grundig, tørk den med et papirhåndkle. Del fisken i porsjoner;
2. løk kuttet i halv ringer, rist gulrøtter på et stort rist, kutt i små strimler med tomater og paprika;
3. I en oppvarmet stekepanne og smør, stek løkene lett, legg deretter gulrøtter og paprika. Når grønnsakene er nesten klare, legg til tomater, salt, krydder og alt sammen i 5 minutter;
4. hvert stykke fisk litt og pepper;
5. dekk pan med folie. Legg ut fisken og legg vegetabilsk fylling på hvert stykke, dryss ost på toppen med revet ost;
6. Bake fisk i forvarmet ovn i 180 minutter 15-20 minutter.

For å lage din rostede rosa laks, se enda vakrere, legg den på salatbladene. Om ønskelig kan du dryss med friske urter fra toppen eller dekorere med friske grønnsaker.