Kyllingkoteletter med rødbeterbeta ble dyrket i det gamle Egypt, og Hippocrates nevnte hennes nyttige egenskaper i hennes verk. Hva er det så nyttig? Det fjerner overflødig væske fra kroppen, dræper bakterier, har anti-kreftfremkallende egenskaper, stimulerer dannelsen av røde blodlegemer. Blant annet er det også veldig velsmakende, gir en spesiell smak til hver tallerken. Å legge rødbeter til kylling koteletter gjør dem veldig saftige, ømme og vakre.
ingredienser:- Kyllingfilet 250g
- Beets 1 stk.
- Egg kylling 1 stk.
- Hvitløk 3 denticles
- Salt 3 klype
- Solsikkefinert solsikkeolje 30 ml
- Svart pepperpulver 1 g
- Vann 100 ml
- Bord eddik 5 ml
- Trinn 1 For å tilberede koteletter trenger vi kyllingfilet, kokte rødbeter, egg, hvitløk, solsikkeolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Slip skorpen med en blender sammen med hvitløk. Tilsett egg, salt, pepper. Bland godt.
- Trinn 3 Legg beets, som er pre-revet på et grunt riveter.
- Trinn 4 Slip alt godt med en blender.
- Trinn 5 Samle kotelettmassen med en spiseskje og stek i 1-2 minutter på hver side på middels varme.
- Trinn 6 Hell koteletter med vann og eddik og hell under lokk på liten brann i 4-5 minutter.
- Trinn 7 Server med friske grønnsaker.