Rødbeter til vinter i bokser - Velsmakende oppskrifter av syltet, hermetisert bete, borsch, dressing, salat og kaviar

Å vokse rikelig og høy kvalitet beteavling er stor, praktisk, hyggelig og ærverdig. Men den gunstige fuktighet, sol og luft, som bidrar til den store agronomiske prestasjonen, kan også jevne redusere alle suksessene for den lange vinteren. Derfor er det svært viktig å utdanne deg selv med kunnskap om riktig lagring av rødbeter om vinteren og kompetent høsting av grønnsaker i form av borschtfylling, salater med kål og gulrøtter, multikomponentkaviar og andre.

Det, for lagring i frisk tilstand, tett og elastisk frukt tilnærming uten skader. De enkleste varianter er Renova, Mulatka, Libero, Egyptisk flat, Salat, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit, etc. Under høsting av rotkulturer for legging i kjelleren, kan du ikke bare trekke ut grønnsakene til toppene. Det er bedre å grave dem med gafler eller spade, for ikke å skade integriteten og ikke starte prosessen med infeksjon og forfall. Etter høsting er det verdt å tørke og beskjære grønnsakene, og etterlate en liten hale. Deretter kan du bestemme lagringsmetoden (masse på gulvet, pyramider på hyller og stativer, i esker med sand osv.) Og skjul de beste beisprøver i kjelleren til vinteren. Alle de resterende rotgrønnsaker er vanligvis syltet, saltet, knust i kaviar og blandet med andre grønnsaker, og gjør deilig høsting til vinteren.

Marinerte betesplisser til vinteren - en veldig deilig oppskrift med et bilde

Gaver til sommeren er veldig sjenerøse i de frodige månedene. Spesielt - smakfulle marinerte betesplisser til vinteren etter vår oppskrift med et bilde. Et slikt forberedelse vil føre til glede hos elskere av hjemme oasnosols, vant til alle slags triks. Men hvem ville ha trodd at en typisk og vanlig rødbeter er så uvanlig velsmakende.

Ingredienser for en veldig deilig høsting av syltet rosebiter til vinteren

• Ferske roer - 1 kg
• Bord eddik - 200 ml
• løk hvit - 300 g
• salt av stein - 1 ts.
• varm pepper - 1 stk
• honning - 100 g
• hvitløk - 5 tenner
• sorte pepperærter - 10 stk.
• sennepsfrø - 1 ss.
• lavrushka knust - 1 ss.

Steg-for-trinns instruksjon på oppskriften av en meget velsmakende marinert bete for vinteren

1. Forbered den angitte mengden sukkerroer, telle krydder, måle med en fasettert glasseddik.

2. Fra rotkulturer, kutt av toppene, skrell dem og kutt dem i store deler. Løk kuttet i halvringer, hvitløk - tallerkener.

3. Kok beten dampet til kokt.

4. På bunnen av sterile liter eller halvliter bokser legger du halvringe av løk og tallerken hvitløk. Fra toppen, fordel biter av kokt bete.

5. I hver krukke fyller du samme antall krydder.

6. Kok rent drikkevann. I banker med et preparat hell ut 1 ss. kjære, fyll deretter det med kokende vann. Dekk beholderen med deksler og steriliser i kokende vann i minst 15 minutter.

7. Tørk de sylte rødbittene til vinteren i henhold til reseptet med bildet på solnedgangstasten og skru dekslene ned til det er helt kult.

Bitt hele hermetisert til vinteren - en veldig deilig oppskrift

Det er veldig vanskelig å forestille seg en daglig meny uten sild under pels, vinaigrettes, hot borscht og kald rødbedsuppe. Videre, i dyktige hender kan beten i seg selv bli en utmerket matbit eller en sidekjøtt til kjøtt og fjærfe. Intensiv lysebrun farge er gitt til betain, og sink, jod, fosfor og magnesium gjør det til en av de mest nyttige blant grønnsaker som vokser i vår region. Det er ikke for ingenting at hver husmor holder et par friske frukter i kjøleskapet, og et dusin krukker av hermetiske bønner lagres i pantryet helt for vinteren.

Ingredienser til fremstilling av beets bevart helt for vinteren

• Små rødbeter - 1 kg
• pepperrotrot - 1 stor
• filtrert vann - 1 l
• kanelpinne - 1 stk.
• bordsalt - 15 ml
• eddik, drue eller eple - 200 ml
• raffinerte sukker - 25 g
• varm pepper - 0,5 stk.
• carnations knopper - 5-6 stk.
• pepper erter - 10 stk.

Instruksjoner på en deilig oppskrift på hermetisk helhet for vinteren

1. Mindre tuberbete koker i saltet vann og skrell av myke peeling.
2. Rør pepperrot og skyll med tynne plater.
3. Legg sliced ​​pepperrot, laurbærblad og forberedt rødbeter på bunnen av den sterile krukken.
4. Fra de øvrige ingrediensene, lag marinade. Med kokende væske, hell grønnsakene "på skuldrene" av boksen.
5. Steriliser parisonen i kokende vann i 15-20 minutter. Rull bokser med metalldeksler. Bitt hele hermetisert til vinteren!

Beetroot refueling fra beter til vinteren: video oppskrift

Våre forfedre så legemidlene som helbredende egenskaper langt før eksperimenter fra moderne forskere. Den populære rotkulturen lindrer spasmer av blodkar, reduserer blodtrykket, fremmer dannelsen av røde blodlegemer. En del av rå, kokte eller brawned biter fyller kroppen med en daglig rate av vitaminer. Det er ikke overraskende at en rød borsch- og beetrootsuppe fra det allermeste var nesten daglig tilstede i de slaviske folkes urbane og landlige kjøkken. Men hvis tidligere i løpet av matlaging bare ble det brukt friske grønnsaker, klarte elskerinnen å forenkle oppgaven ved å skaffe en rødbeterstoff til vinteren. Vi tilbyr, og du vil bli kjent med den trinnvise videooppskriften på rødbeterfylling for vinteren:

Salat med rødbeter på koreansk til vinteren - en veldig deilig oppskrift

Først ble bare bakken av planten brukt til matlaging. Bittene i seg selv ble brukt til medisinske formål, som et antipyretisk, antibakterielt og antiinflammatorisk middel. Over tid, folk rasprobovali rot og begynte å legge den til ulike retter, å tørke, salt, sur, syltetøy, hermetisert i form av juice og søte billets. En av de mest vellykkede og populære oppskrifter med en slik grønnsak er en salat med rødbeter på koreansk for vinteren. Som regel kan de som ikke tolererer vanlige kokte roer spise en slik matbit med appetitt.

Ingredienser til en deilig salatpreparasjon med rødbeter på koreansk for vinteren

• friske bete - 700 g
• Bord eddik - 5 ss.
• gulrøtter - 300 g
• hvitløk skrelles - 5 tenner
• Rød og sort paprika - 1 ts.
• salt av fin stein - 1 ts.
• korianderpulver - 1 ts.
• granulert sukker - 1,5 ss.
• Solsikkeoljeraffinert - 4 stk. l.

Steg-for-trinns instruksjon på en deilig salatrecept på koreansk med rødbeter til vinter

1. Tuber rødbeter koker i saltet vann i 10-15 minutter, uten beskjæring eller rengjøring dem på forhånd. Kjøl det varme århundret under kaldt vann.
2. Gulrøtter skrell og rist på en spesiell rist for koreanske salater. På samme måte sliper du beetsene. Rør de tilberedte grønnsaker, brett dem i en bolle og krydre med salt, eddik og sukker.
3. Banker med en halv liter kapasitet steriliseres i ovnen eller over dampen. Sprøyt salaten i en ren beholder og la den stå i 30 minutter for å la juice.
4. Varm vegetabilsk olje med krydder og hvitløk på en varm stekepanne. Stek dressingen i 10 sekunder og fordel jevnt over krukkene.
5. Dekk beholderen med deksler og steriliser i en bolle med kokende vann i 10-15 minutter. Rull salaten med rødbeter på koreansk til vinteren med en spesialnøkkel.

Forrett av rødbeter til vinterringer i bokser - deilig oppskrift med bilde

Rødbeter er flott for å lage juice, fruktdrikker, kisseler. Hun har bevist seg i salater, side retter og syltetøy; Dampet og grillet med olivenolje. Rødbeter er ofte kombinert med kjøtt og fisk, bakervarer og til og med muffins, ruller og muffins. Men en slik rot er spesielt god for hesting og hekling. Forrett med beets ringer for vinteren i bokser kom til oss fra vest og vellykket bosatt seg i de lokale breddgrader.

Ingredienser til en deilig innhøsting av biff snacks ringer for vinteren

• mellomstort rødbeter - 500 g
• Hvite løk - 3 stk.
• kanel - 1 pinne
• carnations knopper - 5 stk.
• duftende pepper - 3 stk.
• korn sennep - 0,5 ts.
• vineddik - 100 g
• vann 80 ml
• sukkerbrun - 2 ss.
• salt av fint grind - å smake

Steg-for-trinns instruksjon på oppskriften av rødbiter snacks i bokser for vinteren

1. Ferske rødbeter skal vaskes fra smuss og kutte av overflødig grønnsaker, etterlater et tips på 1 cm. Fold røttene i en gryte, hell vann og kok til ferdig.

2. Ferdige grønnsaker kjølig i kaldt vann, skrell og kutt i tykke ringer. Pærer også av skallene på kuttet med store halvringer.

3. Spice krydder i en gauze pose og knytte den med en tourniquet. Helt renset vann i en dyp beholder, tilsett salt, sukker og eddik, legg en krydderpose der. Kok marinaden.

4. Etter 5-10 minutter, ta krydder ut av væsken, plasser ringene av bete og løk i en bolle med marinade. Kok dem i 2-3 minutter og ta av kokepannen fra kokekaret.

5. Spred arbeidsstykket over sterile krukker med egnet kapasitet. Dekk beholderen med deksler og re-steriliser i kokende vann i 10 til 20 minutter.

6. Klar matbit med beetsringer i krukker som er tilstoppet med metalldeksler og gjemmer seg til vinteren i pantry, kjeller eller kjeller.

Svært velsmakende robetroer til vinteren - steg for steg oppskrift

Svært velsmakende rødbeterkaviar til vinteren er en næringsrik og rimelig billet. Å ha friske grønnsaker fra din egen hage, kan du lage dusinvis av krukker av slik yummy, uten å kaste bort penger på dyre ingredienser. Bokstavelig talt er alt som inngår i oppskriften av velsmakende rødbeterkaviar til vinteren tilgjengelig enten i kjeller eller i kjøkkenskap i gode vertinneer.

Ingredienser til fremstilling av deilig rødbeterkaviar til vinteren

• rødbeter - 1 kg
• epler søt og sur - 1 kg
• aubergine - 1 kg
• granulert sukker - 6 ss
• vegetabilsk olje raffinerte - 1,5 ss.
• salt av stein - 2 gjenstander av l.

Steg-for-trinns instruksjoner om oppskriften til deilige rødbeteregg til vinteren

1. Fjern friske grønnsaker fra skrelle, blader og stengler. Eggplanter og epler kuttes i små terninger, rist rødbeter på et stort rist.
2. Bland grønnsaker i en dyp skål, hell salt og sukker. La vekten stå i 1 time under gassbindingen.
3. På slutten av tiden, hell olje i vegetabilsk blandingen og blås alt sammen under lokket på en sakte flamme i 25-30 minutter.
4. Etter en halv time, fjern lokket fra beholderen og fortsett å lage kaviar i ytterligere 10-12 minutter.
5. Fest den varme billetten i en halvliter eller liter krukke, og fortløp den raskt med tinnlokk for vinteren. Vri den smakfulle kaviaren fra beten til toppen av bunnen og dekk den med en frottéduk.

Det virker, bete for vinteren - ikke den mest populære måten å høste. Men faktisk viser det sig at ut av vanlige rotgrønsaker, produseres hundrevis av uvanlige snacks i bokser. Dressing for borscht, salat på koreansk, beets marinert med ringer og biter, saftig grønnsakskaviar og mange andre godbiter kan slå seg på hyllene på ditt pantry hvis du tar litt tid å velge oppskrifter og tilberede sunne retter.