Corners med rød fisk Cribs er runde cutlets fra hakkede kjøtt eller fra andre produkter. Potetbønner kan tilberedes med laks, så vel som andre rødfisk. Fisken kokes sammen med løk og hvitløk, du kan også legge gulrøtter og en flamme dill til vannet. I fremtiden blir ikke grønnsaker brukt. Kokt hvitløk kan legges til potetmos, potlopp og poteter. Jeg forlot potet bouillon å lage suppe på den for et par porsjoner. Jeg foreslår å servere bitochki portionsvis, legge til rømme, friske grønnsaker og greener.
ingredienser:- Laks biff 400g
- Hvetemel 2 ss. l.
- Smør 30 g
- Persille fersk 3 g
- Krydder for fisk 1 g
- Salt 3 g
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Tomater 150 g
- Løk 60 stk.
- Poteter 600 g
- Trinn 1 Forbered de viktigste produktene: fisk, poteter, tomater, løk.
- Trinn 2 Skyll laksen. Peel løk og hvitløk. Legg fisk og grønnsaker i kokende saltet vann, kok på lav varme i 15 minutter. Ta ut. Kjøle det ned.
- Trinn 3 Skrell poteter, hell den varme fiskbuljongen. Salt, kok til kokt. Tør væsken i en separat beholder, potet poteter i puree, tilsett smør og tilsett kjøttkraft etter behov, for ikke å bli tørr og ikke flytende puree.
- Trinn 4 Skyll tomater, skrell huden. Kut kjøttet i små terninger. Vask persille og hakk det.
- Trinn 5 Tilsett tomater og urter i potetmos.
- Trinn 6 Når laksen fjerner kutiklen, fjern den store bein. Mash med en gaffel og fjern små ben.
- Trinn 7 Tilsett fiskekjøttet til potetpastaen, tilsett salt, krydret med en blanding av urter for fisk. Rør.
- Trinn 8 Form de små heklene, rull dem med mel.
- Trinn 9 Frityr i vegetabilsk olje på begge sider til gullbrun. Serveres varmt med rømme, friske grønnsaker og urter.