- Quince - 1 Kilogram
- Sukker - 400 gram
- Sitronsyre - 1 teskje
En steg-for-steg oppskrift på syltetøy fra kvede: Trinn 1: Du må grundig skylle på gjengen. Klipp kjernen, fjern frøene og kutt i små stykker. Trinn 2: Plasser skiver i en gryte og fyll med vann slik at bare frukten er dekket. Kok i ca 40-50 minutter, til kvitten blir ganske myk og endrer ikke fargen (den blir rød-rosa). Trinn 3: Hvis vannet ikke har tid til å fordampe under tilberedningen, må du tømme det. Deretter, med en skje, mash frukten, eller bruk en blender. Fra kvede må du lage en mos og legge til sukker. Trinn 4: Sett deretter fast syltetøy på en langsom brann og kok til den er tykk. Rør regelmessig. På omtrent 30 minutter vil syltetøyet være slik! Trinn 5: Varm syltetøy pour i bokser. Oppbevares i kjøleskapet! Jeg ønsker deg lykke til å lage syltetøy fra kvede og hyggelig te!
Porsjoner: 6-7