- Adjika tørr - - For å smake
- Squash - 3 stk
- Twigs Petrushka - - For å smake
- Løk - 1 stykke
- Humle-Suneli - - For å smake
- Gulrot - 1 stk
- Pepper - - For å smake
- Vegetabilsk olje - 30 milliliter
- Gulrot - 1 stk
- Ost - 150 gram
- Tomater - 2 stk
- Hakket kjøtt - 250 gram
1. Vi velger unge courgetter, frø i dem er nesten ikke synlige. Vi vil vaske dem, og på to matter, langs kuttet. Kjøttet tas forsiktig ut med en skje, formen på båten skal oppnås. 2. Vi fyller påfyllingen: vi rydder gulrøtter og løk, kutter løkene i små biter, kutter gulrøtter litt mer. Massen av kucus blir knust. 3. I en stekepanne, varm vegetabilsk olje og dryss løk, legg courgette og gulrøtter, i fem minutter, stuing, rør. Legg nå hakket kjøtt, deretter tomatkubber, krydder og salt. Alle blandede og ti minutter med småkoke. Kok vannet, og i ca tre minutter vil vi slippe courgetten. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje, og legg ut kucchini der. 4. Fyll med halvparten av courgette, fortrinnsvis fylt med juice. 5. Varm opp ovnen og sett en bakervare. Bake i femten eller tjue minutter, ilden skal ikke være stor. Så snart courgetter er bakt, tar vi ut lyet og strøk courgetten med revet ost. 6. I ca ti minutter legger vi bakeplaten i ovnen, osten må smelte. Etter å ha tatt det ut, la det avkjøles en stund.
Porsjoner: 8