- Gulrøtter - 400 gram
- Penne Makaroni - 200 gram
- Vann - 250 gram
- Smør - 20 gram
- Honning - 1 teskje
- Pepper, salt - Til smak
- Pine nøtter, en håndfull - 1 stykke
- Walnut Muscat - 2 klype
1. Skyll først gulrøtter og rengjør det. Skar deretter gulrøtter i små terninger. Et stykke smør smelter i en liten gryte med en tykk bunn og vegger. Tilsett gulrøtter og til den blir nesten gul, stew, bør brannen være middels. Hell deretter i vannet (du kan krem), tilsett en skje full av honning, pepper og salt. Under lokket, til det er klart å slukke, er brannen liten. 2. Overfør til blenderen tre fjerdedeler av stewed gulrøtter, sammen med vann, hvor den ble stuvet. Til en homogen masse, slip og hell tilbake til de resterende gulrøtter i en kasserolle. Saus bringes til å koke, tilsett muskatmos. 3. Kok i en stor gryte med vann, tilsett salt og litt vegetabilsk olje. Vi sovner penne og kok, pinjekjerner stek i en tørr stekepanne. 4. På platene legger du kokte penne, hell gulrotsausen og dryss med pinjekjerner. Du kan dekorere med mynteblader. Retten er klar.
Porsjoner: 2