- sukker - 2/3 kopper (+ 2 ss)
- mel - 1 kopp
- smør - 1/2 kopp (smelte)
- hermetisert fersken - 780 gram (kuttet, tørket)
Forvarm ovnen til 180 grader. Bland 2/3 kopper sukker, mel og 1/4 kopp smeltet smør. Hell omtrent 1/3 av blandingen i bakefatet. Sett de skivede ferskenene. Stryk det resterende sukker og smør på toppen. Bake i 30-40 minutter til gullbrun. Server det varmt.
Porsjoner: 8