- Erter - 1,5 glass
- Kjøttben - 300-400 gram
- Løk - 2 stykker
- Krydderier - - For å smake
Vi legger et bein med kjøtt (svinekjøtt eller biff) i vann og kok i ca. En time kjøttbuljong. Omtrent i midten av matlaging kjøttkraft, legg til to hele pærer til den. Tilsett krydder til kjøttkraft. Hvis ønskelig, kan du legge til frisk greener eller noen ferske grønnsaker (pepper, løk, gulrøtter - uansett hva du vil). Vi lagker i ytterligere 10 minutter. Vi trekker ut kjøttbenet fra buljongen, vi slår av kjøttet fra det. I kjøttbuljongen legger vi de vaskede erter og kok til klar (40-45 minutter på middels varme). På slutten av å koker erter, legg til kjøttet på gryten. Et par minutter med småkoke - og klar!
Porsjoner: 3-4