- Sukkerpulver - 20 gram
- Cream - 250 Milliliters
- Sour Cream - 40 gram
- Egg hvite - 2 stykker
- Valnøtt - 90 gram
- Sherry - 20 Milliliters
- Sukker - 60 Milliliter
- Kakaopulver - 10 gram
- Skog honning - 30 gram
1. Først av alt, visp hvite hvitt, legg dem gradvis dem sukkerpulver (bør få et stabilt glanset skum). I et tykt skum, visp kremene separat. 2. Hell sukker i stekepannen og varm den opp (sukker skal bli gylden gul). 3. Vi fjerner valnøtter, kutter dem i små biter og hell dem i sukker, bland godt. De skal være helt dekket med sukkerisolering. Så legger vi dem på den tidligere forberedte folien og la dem kjøle seg ned. 4. Bland forsiktig kremet med piskede hvite, kjølte nøtter, honning, sherry og fettsyrer. Vi blander alt godt. 5. Med pergamentpapir vikle muggene (i to lag), bør det stikke over kanten av en centimeter med tre. Vi fikser det med tape. Vi legger massen i en form (det er nødvendig at centimeteret for to masser var over kantene) og sett timen for to eller tre i fryseren. 6. Minutter for femten før servering, tar vi ut molden fra fryseren. Papiret fjernes og parfaitet er ganske tett strøket med kakao og pulverisert sukker. Du kan dekorere med biter av valnøtt.
Porsjoner: 4