- papaya - 1 stk
- av kondensert melk - 1 glass
- krem - 3 kopper
- sitronsaft - 2 Art. skjeer
- klar kake til kake eller paus - 1 stk
1. Velg den modne og søteste papaya. Klipp den sammen, fjern frø og fibre. 2. Skrape hele massen til papaya peeling med en stor skje, legg den sammen i en separat bolle. 3. Legg papaya-papirmassen i en blender, lage en potetmos. Der, hell i sitronsaft, melk og pisket krem. Rør igjen. 4. Den resulterende massen av et jevnt lag lå på den ferdige kaken, gjør overflaten så jevn som mulig. 5. Legg kaken i 6 timer eller over natten i kjøleskapet. 10 minutter før servering, fjern fra kjøleskapet, kutt i porsjoner og pynt med en skje med pisket krem.
Porsjoner: 8