- mel - 2 kopper
- melk - 1 glass
- vann - 1/2 kopp
- egg - 4 stk
- olivenolje - 3 st. skjeer
Bland eggene og melet, og tilsett deretter vann. Konsistensen av deigen bør ikke være tykk. Det er best å stå deigen i 1 time. Legg til litt mer vann om nødvendig. Varm stekepannen og legg til et smør. Hell en deig i en stekepanne, fordel et tynt lag over hele området. Når pannekaken begynner å bevege seg rundt kantene, er det på tide å vende om til den andre siden. Du kan servere pannekaker med noe fylling. Alt avhenger av fantasien din. Bon appetitt!
Porsjoner: 10