"Voila!" Oversatt fra det franske språket "Voila!" Betyr - det er det! Jeg vil ikke kalle meg en magiker, men jeg måtte jobbe på oppskriften. For å gjenta dette resultatet og få det mykkokte egget, ble oppskriften tenkt ut teoretisk. Forbered pannekaker med spinat - bare. Og hva med fyllingen. Egg i en pose er tilberedt i gjennomsnitt 2 minutter. Du kan ikke steke en pannekake. Så du må nøye sette egget på den ene siden av stekt pannekake og lukke den med den andre halvdelen. Jeg åpner hemmeligheten - etter å ha brytt egget, klem litt protein, ikke forsiktig ødelegge eggeplommen, ellers vil fokuset ikke fungere! Selvfølgelig er pannekaker med spinat meget velsmakende og uten fylling, men du skjønner, jeg vil overraske hjemmet. Jeg lyktes! Prøv det, og du vil lykkes!
ingredienser:- Egg kylling 2 stk.
- Fett fersk 5 g
- Øllys 200 ml
- Spenat frisk 50 g
- Sukker 5 g
- Salt 2 g
- Olivenolje 20 ml
- Vann 300 ml
- Hvetemel 200 g
- Kyllingegg 10 stk.
- Trinn 1 For å lage pannekaker med spinat, trenger vi: egg, mel, vann, olivenolje, salt, sukker, spinat, lys øl.
- Trinn 2 Forbered spinat. Legg spinat i en tom kasserolle. Lukk lokket for å sette på sakte brann. Turn. Tørk den mørke saften. Kjøttkjøl.
- Trinn 3 Massasjespinat og 5 ml vann til mos.
- Trinn 4 Egg, salt og sukkerpisk med visp.
- Trinn 5 Tilsett litt vann. Rør.
- Trinn 6 Tilsett gradvis mel. Rør av og til.
- Trinn 7 Tilsett deler av mel og vann til deigen uten klumper.
- Trinn 8 Tilsett spinatpuréen.
- Trinn 9 Hell i lette øl og olivenolje. Beat godt visp. La i 10 minutter.
- Trinn 10 Smør en stekepanne med et stykke lard og hell litt deig, jevnt spred i en sirkel.
- Trinn 11 Vri forsiktig pannekaken med en trespatel på den andre siden.
- Trinn 12 Bryt egget og legg det forsiktig på den ene halvdelen, umiddelbart lukk den andre halvdelen.
- Trinn 13 Hold brannen i 1,5-2 minutter.
- Trinn 14 Legg pannekaker på fatet. Server det varmt til frokost.