Deilige spiral Puff kaker er ganske populær delikatesse. Blant de mange forskjellige fyllingene valgte vi spinat og fetaost. De franske kaller spinat kongen av grønnsaker. Når det er varmebehandlet, får spinatblader en smaragd farge og en delikat smak. Det er interessant at fersk spinat kan tilberedes i en panne uten vann. Blanding smaker av ost og spinat gjør vår kake unik. Kaken er interessant måte å bake. Påfyllingen er lagt i strimler, som er festet sammen for å danne en turniquet. Vi vri den inn i en spiral. Svært original er den ferdige kaken. Selvfølgelig, for å hindre at kaken faller fra hverandre, er det flere matlaginger. Vær forsiktig når du forbereder denne parabolen.
ingredienser:- Puffdeig 900 g
- Fersk spinat 500 g
- Ostfeta 200 g
- OST Parmesan 100 g
- Egg kylling 2 stk.
- Svart pepperpulver 2 g
- Sesam Hvit 2 g
- Poppy 2 g
- Trinn 1 For å lage en kake må du ta en puffed gjær (du kan også bezdrozhzhevoe) deig, fersk spinat, fetaost og hvilken som helst hard ost, egg, pepper og puddervalm og sesam.
- Trinn 2 Mens deigen tines, må du forberede fyllingen. Klipp vasket og tørket spinat.
- Trinn 3 Brett spinatbladene i en gryte, dekk den med et lokk, legg på en sakte brann. Etter 2-3 minutter rør, press juice.
- Trinn 4 La bladene stå i en bolle, legg til skiver med fetaost, egg.
- Trinn 5 Rist den revet osten og legg til fyllingen. Pepper og blande.
- Trinn 6 Fortynn deigen på pergamentpapir for baking. Klipp testarkene i strimler 6-7 cm brede. Koble eventuelt alle strimlene til ett vanlig tape. Stram med mel.
- Trinn 7 Spre fyllingen langs hele lengden av stripene. På hvem den generelle tape, å spre ut en fylling og å vri i en spiral konsekvent samtidig.
- Trinn 8 Fest strimlene godt, koble kantene til hver av dem i rekkefølge hverandre. Ved tilkobling, snurre umiddelbart inn i en spiral. Ved vridning, smør sidene av buntene med en våt børste (litt) for liming. Sy sømmen i sømmen! Det er veldig godt å kombinere deigen ved kryssene i bunter.
- Trinn 9 Det er veldig viktig å fikse fast kanten av spiralen. Rull ut kanten, smør med vann og lag en kake. Gi kaken formen til den høyre sirkelen. Smør det med eggeplomme av ett egg, dryss med valmuefrø og sesamfrø. Legg kaken i en forvarmet ovn og bake i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Trinn 10 Fjern den forberedte paien fra ovnen, la den avkjøles litt, server den med salat, grønnsaker.