Pannekaker med melk

Server friter med syltetøy, syltetøy eller honning. Forberedelse: Rør gjær i varme ingredienser:

• melk - 2 briller
• mel - 3 kopper
• egg - 1 stk
• vegetabilsk olje - 1 st. en skje
• tørr gjær - 1 teskje
• salt - 1 teskje
• sukker - 1 teskje

bruksanvisning

Server friter med syltetøy, syltetøy eller honning. Forberedelse: Rør gjæren i varm melk til melken blir kremfarget. Tilsett det bankede egget, vegetabilsk olje, salt og sukker til smak. Tilsett det siktede melet gradvis, omrør hele tiden. Knead homogen deig uten klumper. Dekk deigen med et serviett eller et rent kjøkkenhåndkle og la det stige på et varmt sted i 2 timer. I løpet av denne tiden skal testen ha bobler. Varm oljen i en stekepanne og stek fritterene på begge sider til ruddy. Send umiddelbart.

Porsjoner: 3-4