Pannekaker laget av leveren

1. Rull leveren gjennom kjøttkvern. Legg i en bolle, legg til slått egg, mel og mole Ingredienser:

• lever - 0,5 kilo
• egg - 2-3 stk
• melk - 2-3 Art. skjeer
• mel - 5-6 Art. skjeer
• Salt og pepper - Til smak
• vegetabilsk olje - å smake

bruksanvisning

1. Rull leveren gjennom kjøttkvern. Legg i en bolle, legg til slått egg, mel og melk. Salt og pepper etter smak. Bland godt. 2. Forvar vegetabilsk olje i stekepanne. Hell den resulterende blandingen i en panne i form av pannekaker og stek til brun på den ene siden. 3. Vend og stek til ferdig.

Porsjoner: 4