Salty kake med kål Jeg tilbyr en rik, saftig pai, spesielt den er egnet for menn, da den bruker en karakteristisk kombinasjon av surkål og fett spinat. Egnet for ølelskere, og med te er bra. Nå er det sommer- og hagesesong, og en slik kake kan bli bakt i hytta med en ovn, eller ta den med deg til naturen. Kaken er bakt med en ferdig gjærdeig, slik at matlaging ikke tar lang tid.
ingredienser:- Gjærdeig 1000 g
- Kål hvit sur 200 g
- Spinat 250g
- Løk 60 g
- Solsikkefinert olje 60 ml
- Egg kylling 1 stk.
- Trinn 1 For å lage en kake, må du ta en gjærdeig, for fylling: surkål, spicies, løk, smør.
- Trinn 2 Legg deigen på et varmt sted for å stige. Forbered fyllingen. Vaktelkål er godt skyllet med vann flere ganger, hvis det er surt - vask og hell kokende vann, kan du legge til litt sukker. La i en halv time.
- Trinn 3 Frik hakk løk og stek i vegetabilsk olje til det er klart.
- Trinn 4 Legg den klemt kålen til stekt løk. Fortsett å steke under lokket på lav varme til det er mykt.
- Trinn 5 Kryd spinat i store skiver.
- Trinn 6 Når deigen stiger, rull 3/4 av volumet i et lag, som ligger på et smurt bakeplate.
- Trinn 7 Legg stekt kål på deigen.
- Trinn 8 Legg kålen Shpikachki-laget og dekk resten i et tynt lag deig. Gjør snittene med en kniv i tilfeldig rekkefølge for å få et rutenett. Smør overflaten med et slått egg.
- Trinn 9 Sett ovnen i en oppvarmet ovn ved 180 ° C i 40-45 minutter.
- Trinn 10 Sett den forberedte paien på et serviett og dekk med et håndkle for å gjøre det mykt.