- smørpinner - 3/4 stykker
- sukker - 1 teskje
- hvitt brød til smørbrød - 6 skiver
- mørkbrunt sukker - 1/4 kopp
- sitronskall - 1/2 teskje
- salt - 1/8 ts
- breadcrumbs - 1/2 kopp
- Jordbær - 1 1 / 2-2 Briller
- pisket krem - For å smake
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smel smøret på middels varme i en liten gryte. Så snart oljen har smeltet, reduser varmen til lavt. Tilbered oljen til da, rør ofte til den blir brun, og en hasselnøttsmake vil ikke vises. Se forsiktig på oljen og ikke la den stå uten tilsyn! Oljen kan brenne ut på bare 1 minutt. Fjern fra varme. Smør lett hvert rom i muffinsmulten, og dryss med sukker. Trim skorpene av brødskivene. 2. Bruk en rullepinne til tynn å rulle ut hvert stykke brød. Smør på begge sider med brun olje, og legg deretter forsiktig inn i muggkammeret. 3. Rør brunt sukker, sitronskall, salt og brødsmuler i en bolle, tilsett deretter skivede jordbær og bland. Rør med den resterende brune oljen. 4. Sett jordbærblandingen i brødskiver. Dekk skjemaet med folie og bake i 15 minutter. Fjern deretter folien og bake i 10 minutter til jordbæret blir veldig mykt. 5. La det avkjøles i 5 minutter før det fjernes fra formen. Server keksiki varm eller ved romtemperatur, dekorert med pisket krem.
Porsjoner: 6