Påske med kandiserte frukter

Grind hytteosten grind den gjennom en sigte. Smør smøret (med en gaffel eller en skje), og legg til ingredienser:

• Hytteost - 1 Kilogram
• Sukker - 200 gram
• Egg - 5 stk
• Smør - 200 gram
• Vaniljesukker - 1 teskje
• Krem - 400 milliliter (10-20%)
• Nøtter - 100 gram (å smake)
• Rosiner - 100 gram (skyll og tørr)
• Krydret frukt - 100 gram

bruksanvisning

Grind hytteosten grind den gjennom en sigte. Smør smøret (med gaffel eller skje), tilsett og bland. Visp egg med vanilje og vanlig sukker. Hell i krem, bland godt. Legg blandingen på middels varme, kok opp og kok (ca. tre minutter) til massen blir gummy. Fjern fra varme og litt kjølig. Hak hakkene. Og kandiserte frukter (hvis de er for store). Legg rosiner, nøtter, kandiserte frukter og bland, slik at ingrediensene fordeles jevnt. Hell i en blanding av egg og krem. Rør. Plasser gasbind (5 lag) i skjemaet slik at kantene henger ned. Og hell i blandingen. Vri kantene. Og legg i en bolle for å tømme vasselen. Legg en last på toppen og sett i kjøleskapet i 12 timer. Nå, brett opp kantene på gassen og vri den over fatet, ta av gasbindet og pynt etter smak. Bon appetitt.

Porsjoner: 4-6