- Mel - 2 kopper
- Smør - 220 gram
- Egg - 3 stk
- Brunt sukker - 1 1/4 kopper
- Rosiner - 1 glass
- Valnøtter - 3/4 kopper
- Cognac - 60 milliliter
- Bakepulver - 1/2 teskje
- Muskat - 1/4 teskje
- Carnation - 1/4 teskjeer
- Salt - 1/4 teskje
På dette bildet er ingrediensene nødvendige for å lage kaken. Rosiner pour cognac og suge. I bolle sikt vi melet, tilsett salt, bakepulver, nellik og muskatnøtt. I en annen beholder, slå det mykede smør og brunt sukker. En homogen, frodig masse må dannes. Fortsetter å slå miksen på medium hastighet, en kommer inn i eggene. Rosiner (uten væske) vi forstyrrer den resulterende massen. Bland oljen og melblandingen. Stor hakke på mutter. Nøtter er også involvert i den resulterende deigen. Den ferdige deigen overføres til en smurt kakeform. Bake i 45-50 minutter ved 180 grader. Klar kake vi kjøler, dryss med pulverisert sukker (etter ønske) og server. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 6-8