Hvit suppe med ris Ris i suppen for mange er utelukkende knyttet til Harcho, og i mellomtiden finnes det andre oppskrifter med denne kornavlingen. Det er nødvendig å se bare. Siden barndommen har vi blitt inspirert av nytten av suppe og ingen argumenter til fordel for. Vel, la oss se nærmere på dette emnet. Først gir suppen kroppen med det nødvendige settet av næringsstoffer: karbohydrater, fett, proteiner og vitaminer. Dette normaliserer biokjemiske prosesser. For det andre er suppe en matrett, og derfor nyttig. Selvfølgelig er det verdt å nevne at ikke alle supper er like nyttige. For personer med gastritt, surhet og sår, anbefales det ikke å spise supper på fett kjøttbuljong. Denne parabolen bidrar til en enda større frigjøring av saltsyre. Ikke glem at den første kjøttbuljongen er bedre å slå sammen. Den inneholder rester av skadelige tilsetningsstoffer, som dyret ble matet til.
ingredienser:- Langkornet ris 100 g
- Løk 1 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Behandlet ost 200 g
- Smør 30 g
- Pepper svart bakke 4 klype
- Fersk dill 0,25 gjeng
- Cilantro fresh 0.25 bunch
- Bay leaf 3 stk.
- Salt 0,5 ts.
- Loaf 200 g
- Provençalske urter 4 klype
- Olivenolje 1 ss. l.
- Trinn 1 For denne suppen trenger du: ris, løk, hvitløk, flytende ost, smør, grønnsaker (vi tok koriander og dill), gårsdagens brød og Provence urter for croutoner.
- Trinn 2 Skyll risen til vannet blir klart. Overfør til en panne med et volum på 1,5-2 liter. Tilsett vann, legg laurbær og kok til halvt tilberedt, ca 10 minutter.
- Trinn 3 Skrell løk og hvitløk og finhakk med en kniv.
- Trinn 4 I en stekepanne smelter smøret og stek løkene med hvitløk til gull.
- Trinn 5 Tilsett smeltet ost i suppen og lag i 2 minutter, omrør hele tiden.
- Trinn 6 Klargjøre croutons. Baguette hogge i mellomstore kuber.
- Trinn 7 Brød stek i en panne, sesong med provençalske urter, dryss med olivenolje.
- Trinn 8 Vask greener og tøm dem med servietter. Finhakket.
- Trinn 9 Tilsett pan av løk og hvitløk i en gryte, tilsett salt og pepper. Kok i 3 minutter på lav varme, rør hele tiden. Fjern deretter suppen fra brannen. Dekk og la stå. Server med croutoner og grønnsaker.