Omelett med avokado

Avokado skåret i halve, fjern steinen, skrell og kutt i små biter Ingredienser:

• egg - 4 stk
• avocado - 1 stk
• pære - 1 stk
• rømme - 100 gram
• ost - 100 gram
• smør for steking - 1 del
• pepper og salt - 1 Til smak

bruksanvisning

Avokado skåret i halvparten, fjern steinen, skrell og kutt i ikke veldig små terninger. Vi oppvarmer litt olje i stekepanne, legg stykker avokado, salt, pepper og lettbrun. Vi overfører avokado til en annen tallerken, og på den resterende oljegryten finhakket løk, hell deretter rømme, banket egg, salt, pepper. Når omeletten er klar, legg den på en flat plate, legg avocado i midten og rull omeletten med en rulle. Før servering kan du dekorere omelett med majones.

Porsjoner: 4