- Halvdeler av kyllingbryst, utbenet, hudløs - 4 stykker
- sitronsaft - 2 Art. skjeer
- olivenolje - 2 stk. skjeer
- sitron pepper - 2 ts
- lyspærer, tynt skiver - 2 stk
- store sopphatter, skiver - 4 stk
- majones - 1 glass
- varm saus, salt og pepper - 1 Til smak
Sett kyllingebrystene i en stor lukkbar plastpose med sitronsaft, olivenolje og sitronpeper. Rist for å dekke filetene og marinér i kjøleskapet i minst 1 time. Forvarm grillen på høy varme. Smør lett grillen. Legg løk og sopp på grillen og kok til lett forkullet på begge sider; å legge til side. Legg kyllingen på grillen. Kok i 15 minutter, snu en gang. Fjern fra varme, kjølig og kuttet. Bland i løk, sopp, kylling og majones grundig i en stor bolle. Ses med saus, salt og pepper. Dekk og sett i kjøleskapet før servering.
Porsjoner: 6