Saftig, duftende kjøtt Du kan marinere det med krydder som kombinerer med kjøtt for å gjøre kjøttet ømt og saftig. I dag lagrer vi biff i sennep-honning marinade. Sennep og honning gir kjøttet ikke bare en pikant smak, men også myker den i marinade. Fra urter falt valget på duftende salvie. Bladene og salvens blomster har en sterk lukt og en krydret smak. Du kan erstatte gresset til din smak. Pass på å lage biff på denne oppskriften, og resultatet vil ikke skuffe deg.
ingredienser:- Beef kjøtt 1000 g
- Bacon 300 g
- Salvie frisk 50 g
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Svart pepperpulver 2 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Soyasaus 70 ml
- Sennep 2 ts.
- Honning 2 ss. l.
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For å forberede parabolen trenger vi biff, bacon, blader og salvie blomster, sennep, honning, soyasaus, vegetabilsk olje, sort pepper, salt, hvitløk.
- Trinn 2 Forbered marinade for kjøtt: Bland sennep med honning, tilsett smør, soyasaus, bakketopp, salt, finhakk hvitløk. Det er godt å blande alt.
- Trinn 3 Kut kjøttet i porsjoner.
- Trinn 4 Rul kjøttbitene i marinade.
- Trinn 5 Legg kjøttet i kjøttet. Hell det med den resterende marinade. Sett i kjøleskapet i 40 minutter.
- Trinn 6 Hvert stykke er innpakket i bacon, legger ut bladene og salvieblomstene til kjøtt.
- Trinn 7 Legg kjøttet, dekk suppen med folie og legg i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Etter 25 minutter, fjern folien og bake den i ytterligere 25 minutter.
- Trinn 8 Server kjøtt med grønnsaker. Hell det med sitron-honningkaramell.