Så, i begynnelsen noen enkle regler, observere som vi kan redusere effekten av høyt kalori retter:
1. Ikke haste ! Tyg alltid maten din grundig. På de mange uzhenskihforaene blir det ofte anbefalt å ikke tygge, for eksempel stykker kjøtt eller kål, og svelge dem hele. Pieren, prosessen med å fordøye mat krever mye energi fra kroppen og forhindrer dannelsen av fettavsetninger. Ernæringseksperter kategoriserer kategorisk slike uttalelser. Husk eksperter, produkter som ikke har gjennomgått tilstrekkelig mekanisk bearbeiding i munnhulen, vil ikke bli fullstendig fordøyd. Tross alt, enig når du spiser gulrøtter eller epler, blir mye energi brukt på å tygge, spyttproduksjon og klargjøring av mage-tarmkanalen for arbeid.
2. Det andre rådet vil gå langt for alle, og jeg oppriktig forsømmer det. Forskere sier at kald mat og drikke krever mer energi til behandling av kroppen enn varme. Men det er alt kaldt, det er ikke for meg! Hvem vet, kanskje noen dette råd og kommer til nytte ...
3. Spis mer rå mat . Tross alt, over råprodukter, vil kroppen måtte jobbe hardt. Termisk behandling letter prosessen med assimilering av magen. Spis så mange rå grønnsaker og frukt som du kan med fordøyelseskanalen din! Vel, vesken, selvfølgelig ...
4. Unngå myk og myk mat . Det er lett å gjette at ved å gjøre dette, forenkler du betennelsen i magen og akselererer dannelsen av hatfull fett. Derfor er det bedre å velge en chop, enn hakket kjøttkotelett eller en naturlig salat, foretrekker grønnsaker som er malt i gazpacho. Si farvel med suppe-potetmos!
Og nå de lovede mirakeloppskrifter av retter som bidrar til å brenne overflødige kalorier.
Kyllingbryst med grønne bønner
Kostholdet til hvitt kyllingekjøtt har lenge vært kjent. Så la oss bruke dem til egne formål. Så, for å forberede denne retten trenger du:
- 1 kyllingbryst, avskallet;
- 200 gram unge grønne bønner (eller erter). Hvis det er vanskelig for deg å finne ferske bønner eller erter, vil is gjøre det;
- 50 gram persille rot eller pastaform;
- 1 ts hvithodet frø;
- 1,5 ts olivenolje;
- 2 ss hvitvin (helst sherry);
- en halv sitron;
- bakken hvit pepper;
- litt stort salt.
Klipp filetene av kyllingbryst, krydder med salt og hvit pepper. Deretter må du rengjøre bønnebøylene - klipp kuttene og fjern strengene (hvis det er noe). Kok bønner i bare ett minutt i saltet vann. Vær oppmerksom på - med erter trenger ikke dette. Hvis du bare finner frosne bønner eller erter - skyll dem med kokende vann og brett dem i en kolander. Tangle den tynne rotten av persille.
Legg på en bakkebrett av et stort ark pergamentpapir. I midten lå grønnsakene på dem - kyllingfilet. Stryk det med sennepsfrø, felt med olivenolje og vin. Topp noen få sitroner av sitron. Samle endene av pergamentet på toppen, knytt det med en stiv streng.
Legg nå bakeplaten i ovnen, forvarmet til 200-220 grader. Bake i 15-20 minutter og en velsmakende og sunn tallerken er klar!
Carpaccio fra en grønnsaksmarv
Ikke vær redd - en tallerken med et så vanskelig navn er utarbeidet ekstremt enkelt. Faktisk - dette er en vanlig salat, som vil kreve:
- en ung courgette (courgette);
- 1 ss sitron juice;
- noen dråper olivenolje;
- klype fennikel frø;
- blanding av bakte peppers;
- salt til smak (hvis du finner det, sjø).
Hvis du klarte å finne en ung courgette med en tynn hud, trenger du ikke å kutte den. Klipp courgetteret i tynne langsgående skiver. Litt salt, dryss med fennikelfrø, krydret med peppermynte, hell citronsaft og dryss med olivenolje. Alt er klart! Jeg anbefaler på det sterkeste deg å prøve, det forbereder seg raskt, og resultatet overstiger alle forventninger.