Faktisk er den eldste frukten fig , som er kjent for folk. Bortsett fra nevnte i Bibelen, ble det fortalt fiken i Judeas papyrus og det gamle Egypt. I dag er fiken mye dyrket i det subtropiske og tropiske beltet. Generelt er det mer enn 300 typer fiken, som varierer i løpet av modningen, fruktenes form og noen forskjeller i kvalitet. Som en tropisk frukt blomstrer fiken og gir frukt 2 ganger i året, med trær kan eksistere i opp til 200 år.
Det er veldig vanskelig å smake på ferske figurer. Frukten er veldig delikat og overstyrer øyeblikkelig på grenen, og hvis den er ødelagt, blir den spart ikke mer enn to dager. Den tørkes og tørkes, og begge behandlingsalternativene reduserer ikke innholdet av de ønskede elementene i frukten.
Figen, eller fiken, regnes som en kalori mat. Ifølge innholdet av sporstoffer er det ikke dårligere enn rosiner og tørkede aprikoser, og er derfor svært nyttige for å unngå dannelse av blodpropper i blodkar, sykdommer i kardiovaskulærsystemet, egenskaper av fiken kan ikke vurderes. .
Denne terapeutiske frukten er mye brukt i behandlingen av sykdommer i mage og tarmkanal, forstoppelse og gastritt. Akkurat som jordbær, gjør fiken en bedre blodsammensetning. Dens stoffer, te, decoctions brukes som en god antipyretisk og diaphoretic medisin. Fiken behandles vellykket for sykdommer i luftveiene, strupehode, bronkier og kardiovaskulær hule. For medisinske formål er figentreet best tatt i revet versjon og med melk, så blir resultatet av forbruket det høyeste.
Fig er nyttige for folk i alderdom, da det bidrar til å styrke kroppen, bidrar til å gjenopprette fra sykdommen, fornyelse av krefter.
Bredt populært middel for vitamininnsamling basert på fiken. Ta 100 gram fiken, rosiner, tørkede aprikoser, 250 gram honning, en sitron. Den oppkjøpte sammensetningen hjelper absolutt alle familiemedlemmer til å redde deres munterhet og velvære i lang tid.
Som med alle medisiner har en figen kontraindikasjoner. Det er forbudt å bruke i diabetes mellitus, da sukkerinnholdet i tørket frukt når 40%, og for visse magesykdommer forbundet med overestimering av surhet. Akkurat som spinat og sorrel.
Ernæringseksperter gir ikke forgjeves råd til å avlaste dager og spise bare tørkede frukter. Og du kan spise et par stykker tørket aprikos foran hovedmåltidet med havremel. Fordi de er veldig næringsrike. Generelt og ganske høyt kalori (100 gram friske aprikoser er 44 kcal og tørket - 232 kcal). Men alle kaloriene fremkommer av karbohydrater, og deres sukker er glukose og fruktose. Nesten ingen kolesterol og ikke noe fett! Og selv om det under tørking, mister aprikos uunngåelig vitamin C, men det omdannes til et ekstrakt av kalium, fosfor, karoten, kalsium, vitamin B5, jern. Abrikos har en rekke svært nødvendige kvaliteter for helse. Det fjerner kolesterol fra kroppen. Vitamin A, som er rikelig i tørkede aprikoser, blant annet er ansvarlig for dannelsen av kjønnshormoner. Vanndrivende effekt.
Ta det "sunne" brødet. Hvis du legger biter av tørkede aprikoser, valnøtter og frø til en deilig test, vil den komme ut vakker og unik for smaken.
På en dag er det nyttig å spise 5 stykker tørkede aprikoser. Å spise tørkede aprikoser er absolutt ikke med hovedmåltid, men som en matbit. I dette tilfellet er sporstoffer lettere å fordøye.
Tørkede aprikoser er uunnværlig for alle jenter og kvinner. Hva er de attraktive egenskapene til tørke aprikoser? Tørket frukt hjelper det vakre kjønn, styrker og gjør hårfarge bedre, og fremmer også hudforyngelse.
Derfor, før du smaker de vakre, uvanlig gyldne farger av tørket frukt, anbefaler fagpersoner å stå i minst 10-20 minutter. i varmt vann, og skyll deretter grundig. Dette er gjort for å vaske av støvpartikler og klissete søppel fra den. Hvis dette ikke er tillatt for deg, er det mer riktig å kjøpe en stygge, mattrød frukt, sannsynligvis ikke behandlet med anhydrid.
Anhydrid, betraktes som et giftig preparat, usikkert for helse, aktiverer bronkial astma, og etter lang kontakt med dette legemidlet ble det observert allergiske dermatologiske reaksjoner.
Det er synd, men dagens produsenter satte et mål å tjene mer penger og glemme kvaliteten på produktene. Nå er det svært vanskelig å finne helt naturlige tørkede aprikoser. Hvis våre forfedre tørket tørkede aprikoser i solen, foretrekker produsentene dette i et spesielt kammer for å gi produktet et godt utseende.
Forresten, kan tørkede aprikoser gjøres hjemme selv. Først velger vi modne frukter slik at de ikke er råttne. Så grundig min aprikoser og fjern beinene. Etter dette lager vi et vannbad og holder aprikosene på badet i en kolander et sted 5-10 minutter. Vi utfører denne prosedyren slik at fargen forblir.
Tørk deretter godt aprikosene på en ren overflate og legg i ovnen i ca 8-10 timer. Temperaturen på oppvarmet ovn må ikke være mer enn 65 grader. For å bevare alle vitaminer og nyttige kvaliteter i tørkede aprikoser, må du sette frukten i en treboks og lukke tett. Det anbefales ikke å bruke bokser laget av furu og gran, ettersom den tørkede frukten vil lukte ubehagelig. Etter 3 uker, åpne boksen og, woo-a-la, hjemmelagde tørkede aprikoser klar!