- macadamia nøtter - 6 kopper
- kjeks - 450 gram
- smør - 8 Art. skjeer
- bitter sjokolade - 300 gram
- søte kokosnøtter - 1 1/2 kopper
Forvarm ovnen til 175 grader. Legg nøtene på et bakeplate og bake til det er gyldenbrunt, ca 10 minutter. La avkjøles på risten. Brett bakeplaten med pergamentpapir. I matprosessoren knuse kjeksene. Overfør dem til en bolle. Tilsett smeltet smør og bland. Legg blandingen i en tilberedt bakervarer i et jevnt lag. Dryss med sjokolade over blandingen. Dryss med kokosnøtter. Sett nøtene på toppen. Smelt karamelen og hell den på toppen. Bake til gyldenbrun, ca 20 minutter. La avkjøles på risten. Skjær i rektangler 2X3 cm.
Porsjoner: 50