Muffins med grønn løk og geitost

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Dryss for muffins med 12 brød. Ingredienser:

• mel - 1 1/2 kopper
• bakepulver - 2 ts
• salt - 1/2 ts
• sukker - 1 teskje
• brus - 1/8 ts
• pærer - 4 stk
• egg - 1 stk
• smeltet og avkjølt smør - 6 Art. skjeer
• kjernemelk - 1 kopp
• geitost - 120 gram

bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Stryk muffinsformen med 12 kasser med en kulinarisk spray eller foret med papirforinger. Bland i mel, bakepulver, salt, sukker, brus og hakkede grønne løk i en stor bolle. I en liten bolle, visp egget, smeltet og avkjølt smør og kjernemelk. 2. Bruk en kniv til deig, bland de tørre ingrediensene med geitost til du får en krummende masse. Tilsett kremblandingen og bland den med en gummispatel til den er jevn. Del jevnt deigen som er oppnådd mellom de ferdige formene. 3. Bake i 18 til 22 minutter til tannpirken satt i midten ikke kommer ut rent. La muffins kjøle seg i form i 5 minutter, og fjern deretter fra formen. Server muffins varm.

Porsjoner: 12-13