Den unike smaken av makrell Det er mange fantastiske og uvanlige i naturen. Hvem ville ha tenkt, for eksempel, at makrell og abbor er slektninger? Ja, denne fisken tilhører gruppen Perciformes, en familie av Skumbrians. Men dette er ikke alle overraskelsene som denne fisken har forberedt på oss - det kalles også makrell. Det er makrell - en edel fisk. Og ingen vil argumentere med det faktum at det også er veldig velsmakende. På de steder hvor makrellfangst, fra det er i stand til å forberede hundrevis av retter i en kombinasjon til de mest forskjellige produktene. Nå, nå vil jeg dele med deg en veldig uvanlig og ved første øyekast absurd oppskrift, der fisk og melk er kombinert! Jeg forsikrer deg, det er ikke noe absurd i dette, siden makrell, kokt i melk, skaffer seg en veldig delikat og uopprettelig smak.
ingredienser:- Makrell 1 stk.
- Melk 500 ml
- Løk 1 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
- Pepper svart med erter 6 stk.
- Pepper duftende 6 stk.
- Bay leaf 1 pc.
- Salt 1 ts.
- Trinn 1 Hovedrediensene: makrell, melk, løk, sort pepper og duftende, solsikkeolje og laurbærblad.
- Trinn 2 Vi rengjør makrell, tarmen, fjerner alle finnene med hodet og kutt kadaveret i 6 porsjoner.
- Trinn 3 Legg makrel i en gryte og hell den med melk.
- Trinn 4 Klipp løk.
- Trinn 5 Legg til solsikkeolje, løvblad, løk, pepper og salt. Kok deretter på lav varme i 40 minutter.
- Trinn 6 Kok makrell med grønnsaker eller garnér.