- Egg - 6 stk
- Stivelse - 4 Art. skjeer
- Mel - 1 glass
- Sukker - 2 kopper
- Gelatin - 2 teskjeer
- Mango - 1 stykke
- Nektarin - 700 gram
- Vann - 200 Milliliter
- Kremost - 200 gram
- Hvit sjokolade - 100 gram
- Kondensert melk - 4 stk. skjeer
La oss starte med forberedelsen av krem. For krem blander vi smeltet hvit sjokolade (du kan smelte det selv i en mikrobølgeovn) med kondensert melk. Vi legger også til kremost, bland godt. Oppgave nummer to er å lage en kjeks. Vi slår eggene med sukker med en mikser i ca 10 minutter. Formelen av blandingen vil øke med en faktor på tre, hell i melet og stivelsen. Den resulterende blanding blir satt i en bakervarer og bakes i 30 minutter ved 190 grader. Nå forbereder vi syltetøyet. Gelatin er fortynnet i et glass kaldt vann. I 100 ml smelter et glass sukker, det vil si - vi forbereder sukker sirup. Deretter tilsettes sugared hovet gelatin og små kuber av skivet frukt. Kok i ca. 15 minutter til ønsket konsistens, fjern deretter fra varme og la avkjøles. Kjeks kuttet i kaker. Hver kake er smurt med en kremaktig krem, vi legger dem på hverandre og danner en kake. Topp ut fruktblandingen. Vi legger kaken i kjøleskapet i 5-6 timer, og serverer den deretter. Bon appetitt!
Porsjoner: 6-8