- Perlebyg - 100 gram
- Pickled agurk - 2 stk
- Store gulrøtter - 1 stk
- Poteter stor - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Tomatpasta - 1 st. en skje
- Ginger - 2 Art. skjeer
- Spidskommen - 1 teskje
- Koriander - 1 teskje
- Frø av dill - 1 teskje
- Bay leaf - 2 stk
- Vann - 3 liter
- Salt - - For å smake
Fyll perlebaren med vann, legg til spidskommen og koriander, legg brann og kok til pearl bar er klar. Saltede agurker kuttes i små terninger og legges ut under lokket i 10-15 minutter. Løk og gulrøtter skåret i små terninger. Stek løkene til gjennomsiktig, legg gulrøtter og pass i 3-4 minutter på middels varme. I en stekepanne med løk og gulrøtter legg til tomatpasta og ingefær, varme et par minutter. I kjøttkraft med kokt perlebyg legg korkede poteter, dillfrø og løvblad, kok opp. Legg til gryten på pannen. Etter et par minutter legg agurken til suppen. Salt og pepper etter smak. Kok til potetene er klare. Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 6