- bete - 100 gram
- kefir - 0,5 liter
- Frisk agurk - 2 stk
- grønne løk - 20 gram
- haug med dill - 1 stk
- rømme - 100 gram
- egg - 1-2 stk
- vann - 0,5 liter
Først må du koke rødbeten, kjøle den, og så rive den. I en bolle, bland bønner, skiver agurk, løk, dill, tilsett rømme. Bland godt. I hver tallerken legg 1 kokt egg (hardkokt). Hell en blanding av yoghurt og vann. Serveres med kokte eller bakt poteter
Porsjoner: 1