Det skjer ofte at planteinnvandrere, i sitt andre hjemland, er mye mer populære enn i historiske vekststeder. For eksempel, alle elsker en agurk, en berømt innfødt i Sørøst-Asia, ingen steder er æret som i Russland og landene i post-sovjetiske rom. Her blir det ikke bare spist fersk, men høstes også i bokser og fat for vinteren. Lett saltet sprø agurk, oppskriften som hver husmor har sin egen, har lenge vært den beste snacken til en festlig middag. Uten dem, gjør ikke bare mange tradisjonelle salater, grønnsaksslikker, men selv noen supper koster ikke. Spesielt populære er lett saltede sprø agurker med umiddelbar matlaging, som kan gjøres i en krukke, krukke eller pakke. Tiden for forberedelse av slike raske agurker kan variere fra noen få timer til 2-3 dager. Det er bemerkelsesverdig at i slike oppskrifter er det ingen eddik, men i basen - enten kaldt vann eller kokende vann. På hvordan å lage lett saltede agurker for vinteren hjemme og gå videre.
Lett saltet sprø og svært smakfulle agurker til vinteren - en steg-for-steg oppskrift med et bilde
Den første oppskriften på lett saltede sprø og deilige agurker til vinteren er god fordi i 2 dager kan slike agurker bli konsumert. Takket være riktig utvalgte krydder og krydder er disse lett saltede agurkene for vinteren ikke bare veldig velsmakende, men også sprø. Slik lagker du hurtig lett saltede agurker til vinteren i en steg-for-steg oppskrift med bildet nedenfor.Nødvendige ingredienser for lett saltede og smakfulle agurker for vinteren
- agurker
- hvitløk
- salt stort, ikke jodisert
- dill, inkludert et par paraplyer
- laurbærblad
- paprika
- koriander
Steg-for-steg instruksjon for en oppskrift på lett saltet sprø og deilige agurker til vinteren
- For en oppskrift på lett saltede agurker er det svært viktig å plukke grønnsaker av samme størrelse - disse agurker raskt og jevnt marinere. Ta derfor de samme små agurker og suge dem i kaldt vann i 3-5 timer. Skyll deretter under rennende vann og fyll dem med en ren krukke.
- Mengden krydder er tatt fra beregningen av bankens kapasitet. For eksempel, for en standard 3 liters boks, trenger du 3-4 fedd hvitløk, 2 laurbærblad, 5-6 sorte pepperkorn, et par dillparaplyer, 5-6 stykker koriander. Frisk dill regime, og hvitløk må skli.
- Vi sovner krydder og urter i en krukke med agurker.
- Topp med salt. For en tre-liters krukke må du ta 3 ss uten glid med vanlig stort salt. Vi kokte tekanne og fyller varmtvannet i krukken forsiktig med en tynn konstruksjon. Dekk lokket og rist glasset godt, slik at saltet er jevnt fordelt.
- Lukk hetten med en hette og la den avkjøle helt. Deretter sender vi saltede agurkene til et kjølig sted i 2-3 dager, hvoretter de er klare til konsum. Hvis du planlegger å lagre dem lengre, bruk istedet for nylon en tinnhette.
Rask oppskrift på lett saltet agurk i kaldt vann for vinteren, trinnvis
En rask oppskrift på saltede og sprø agurker til vinter i kaldt vann kalles også enkel salting. Dette er en veldig praktisk måte å lukke krukker med agurker på om vinteren når det ikke er noen betingelser for å rulle med varmt vann. Fint saltede sprø agurker til vinter i kaldt vann for denne raske oppskriften vurderes når urinen blir overskyet - etter ca 2-3 dager.Nødvendige ingredienser for en rask oppskrift på lett saltede agurker i kaldt vann til vinteren
- agurk - 2-2,5 kg
- salt - 3 ss. l.
- liten pepperrotrød -1 stk.
- tarhun - 2 grener
- pepperkorn -5-7 stk.
- hvitløk -2-3 stykker.
- dill -1 stråle
- kirsebærblader
- vinblade forlater
Steg-for-trinns instruksjon for en oppskrift på lett saltet agurk i kaldt vann til vinteren
- Agurker suge i 3-4 timer i rent kaldt vann. Vi vasker grønnsakene, vi rydder hvitløk.
- Vi lager saltlake: i ca 2, 5 liter rent kaldt vann fortynner vi saltet, blander godt. Vi forlater det en stund, slik at det oppløste saltet av opal ikke faller til bunnen.
- Rengjør krukke, vasket med natron, fyll med agurker. Etter at ett lag agurker legger til en blanding av urter og krydder, og legg igjen agurkene igjen.
- Fyll saltlake uten sediment i krukken. Capron's cap er fuktet i kokende vann i 3-4 minutter, og så korker vi med en krukke. Vend agurkene opp og ned i minst 12 timer.
- Agurker er klare til bruk rett etter at saltlake blir overskyet og hvitt.
Lett saltet sprø agurk med pepperrot og hvitløk - en oppskrift på øyeblikkelig matlaging i en gryte
Lett saltet sprø agurker med pepperrot og hvitløk i henhold til oppskriften på rask forberedelse kan gjøres i en kasserolle. Ideelt for dette formålet er en emaljert mellomstor gryte. Les mer om hvordan du syr den sprø agurk med pepperrot og hvitløk i en panne i en steg-for-steg-matlagingsrekke nedenfor.Ingredienser til lett saltet agurk med pepperrot og hvitløk i en kasserolle
- agurker - 2 kg
- hvitløk -2-3 denticles
- salt 4 ss. l.
- sukker -2 ss. l.
- vann - 2 liter.
- dill
- kirsebærblader
- pepperrotblader
- svart pepper (ikke malt)
Instruksjoner for lett saltet, hurtigkokte agurker med pepperrot og hvitløk i en kasserolle
- Gurkene for-suge i flere timer, deretter skylle og trim haler. Det er også godt å vaske bladene og greenene.
- Legg agurker og urter i lag i en ren panne, vekslende. Topp med krydder.
- Forbered saltlake: Bland sukkeret og saltet, oppløs i kaldt vann og koke.
- Hell med agurk, slik at vannet helt dekker grønnsakene. Topp med en tallerken og la den være helt avkjølt ved romtemperatur.
- Etter at saltlederen har avkjølt, plasser pannen i kjøleskapet i en dag. Etter en dag kan du allerede smake lett saltede agurker.
En enkel oppskrift på lett saltede, hurtigkokende agurker med kokende vann, trinnvis
En annen enkel oppskrift på lett saltede, hurtigkokende agurker med kokende vann venter på deg videre. I motsetning til tidligere versjoner inneholder denne oppskriften rugbrød. Dens skive øker ikke bare tiden for å plukke, men gir også en liten surhet og en spesiell mykende duft av ny saltede, hurtigkokende agurker med kokende vann på denne enkle oppskriften.Nødvendige ingredienser til lett saltet agurk med hurtigkoking med kokende vann
- agurk -0, 5 kg
- vann -0,5 l
- salt - 1 ss. l. med et lysbilde
- sukker -1 ss. l. med et lysbilde
- rugbrød - 40 gr.
- dill
- koriander
- sorte pepparkorner
Instruksjoner for en enkel oppskrift på lett saltet, hurtigkokende agurk med kokende vann
- Agurker suge i isvann for en dag, kutte av "rumpa".
- Sett i en praktisk container agurker og krydder, urter.
- Kok vann, tilsett sukker og salt, rør til helt oppløst.
- På toppen av agurken legg et stykke rugbrød, pakket inn i flere lag av gasbind.
- Hell gurkene med kokende vann, legg tallerkenen på topp og undertrykke.
- La være ved romtemperatur i en dag etter at agurkene er klare til bruk.
En rask oppskrift på deilige lett saltede sprø agurker uten eddik i en pakke
Det er ingen raskere og enkel oppskrift på matlaging av deilige lett saltede agurker uten eddik enn i pakken. En vanlig plastpose på bare 3-4 timer gjør friske agurker til en lett saltet matbit. Alle detaljer om preparatet i en rask oppskrift på deilige lett saltede sprø agurker uten eddik i pakken nedenfor.Nødvendige ingredienser for en rask oppskrift på lett saltet agurk uten eddik i en pakke
- agurker
- salt
- dill
- varm pepper
- hvitløk
Steg-for-trinns instruksjon for en oppskrift på smakfulle, lett saltede agurker uten eddik i en pakke
- Agurker å vaske og kutte i mellomstykker. Salt godt og bland godt.
- Sett en pakke i en annen.
- Fyll pakken med agurker og krydder. Legg til finhakkede greener og hvitløk.
- Alle blander og knytter pakken.
- Sett posen varm eller la den stå i direkte sollys i 3-4 timer, fra tid til annen, rør innholdet. Ferdig!