- Kyllingbryst - 2 stk
- Mushroom - 20 stk
- Cilantro grener - 8 stykker
- Herdet ost - 1 stk
- Sour Cream - 1/2 stykker
- Salt, pepper - - For å smake
- Krydderier - - For å smake
Faktisk er her ingrediensene som vi skal forberede vårt nyttårs parabolen på. Ta våre kyllingbryst, skyll grundig, la det tørke. Klipp deretter dem sammen i 4 like deler. Ved hjelp av en skarp kniv legger vi i hver lomme. Solim, pepper. Vi legger til surkrem til brystene. La kyllingbrystene marineres i rømme i ca 1 time. I mellomtiden vil vi kutte langs våre forsiktig vasket sopp. Finhakk korianderne. Vi kuttet osten til tynne plater. Vi tar et stykke folie, legg vårt bryst på det. Halv brystet lå hakket sopp. Stryk lett med hakkede koriander. Spre et par stykker ost. Solim, pepper, legg til dine favoritt krydder (som for meg, be om koriander og rosmarin) og dekke fyllingen av den andre halvdelen av brystet. Det rullede kyllingbrystet er pakket inn i folie. Vi pakker tett nok til at brystene har formet. På samme måte bretter du de resterende brystene. Vi legger dem på en bakervare og bake i 40-50 minutter ved 180 grader. Ferdig!
Porsjoner: 4