Salat av spinat, granateple og avokado

Rengjør granatäpplen og fjern kornene. I en stor bolle, pisk 3 ss sitron med Ingredienser:

• granat - 1 stk
• fersk sitronsaft - 1/4 kopp
• sennep - 1 teskje
• olivenolje - 2 stk. skjeer
• en gjeng med spinat - 2 stk
• stekt solsikkefrø - 2 Art. skjeer
• avocado - 1 stk
• grovt salt og malt pepper - Del 1

bruksanvisning

Rengjør granatäpplen og fjern kornene. I en stor bolle, pisk 3 ss sitronsaft, sennep og olje, krydret med salt og pepper. Legg til spinat, solsikkefrø og granateplefrø. Skjær avokado i tynne skiver og dryss dem med sitronsaft. Sett dem på toppen av salaten. Server umiddelbart.

Porsjoner: 6