Først og fremst bør det bemerkes at kaloriinnholdet av karbohydrater er omtrent lik kaloriinnholdet i proteiner og samtidig er halvparten av kaloriinnholdet i fettstoffer. Men betyr dette at det ikke er sannsynlig å få ekstra kilo på grunn av karbohydrater i forhold til fett?
Det viser seg at forekomsten av karbohydratmodellen av maten som er satt i kostholdet, er en trussel mot figuren, ikke mindre enn tilstedeværelsen av et stort antall fett i oppvasken. Faktum er at fett bidrar til dannelsen av overflødig kroppsvekt på grunn av høye kaloriverdier og karbohydrater - på grunn av deres høye andel i dietten.
Faktisk utgjør karbohydrater den største delen av hele maten, som er en del av en persons kosthold. Men det meste av energien vår kropp bruker til å utføre en rekke motoriske aktiviteter, blir også utgitt i fordøyelseskanalen vår på grunn av nedbrytning av karbohydrater. Derfor er det ikke nødvendig å strengt begrense mengden karbohydrater i dagligvarebutikken, da dette ikke har den beste effekten på kroppens energiforsyning (som er absolutt uønsket i fysisk utdanning og idrett). Imidlertid bør noen viktige krav til dannelsen av karbohydratmodellen av matsettet fortsatt observeres. Hva er disse kravene?
For det første bør dietten redusere mengden av hurtig fordøyende karbohydrater som sukker, syltetøy, is, søtsaker og andre søtsaker. Karbohydrater av hvitt brød, kjeks og kaker blir også svært raskt absorbert av kroppen. Ved å bruke en overdreven mengde slike produkter, bidrar vi ubetinget til veksten av overflødig kroppsvekt.
For det andre skal energien i kroppen leveres hovedsakelig ved å dele karbohydrater som finnes i slike produkter som forskjellige typer frokostblandinger, erter, bønner. Disse karbohydratholdige matvarer vil kunne gi kroppen din energi for nesten hele arbeidsdagen.
For det tredje bør karbohydratmodellen av matsettet seire om morgenen, det vil si under måltider til frokost og lunsj. I dette tilfellet vil nesten alle disse bestanddelene av ernæring ha tid til å bli brukt til energiproduksjon og vil ikke lenger kunne forårsake overflødig kroppsvekt.
For det fjerde, bruk ikke ekstreme tiltak som fullstendig eliminering av sukker og andre søte retter fra kostholdet. Glukose, som dannes i fordøyelseskanalen under spaltningen av mange oligosakkarider og polysakkarider, er den viktigste substansen av karbohydratmetabolismen, uten hvilken det knapt mulig er å opprettholde de grunnleggende fysiologiske responsene i normen. Det er helt tillatt å spise en eller to søtsaker, men det er bedre å gjøre det ved frokost eller i ekstreme tilfeller senest klokken 12.00.
For det femte er det ønskelig, om mulig, å diversifisere settet av produkter relatert til karbohydratdiettemodellen ved å inkludere frisk frukt og bær i menyen, hvorav mange også inneholder karbohydrater som er nyttige for mennesker (spesielt fruktose og glukose) og forskjellige andre biologisk aktive stoffer .
Som du kan se, er kravene til dannelsen av karbohydratmodellen av maten vår for kostholdet ikke så komplisert. Etter disse anbefalingene kan du kompetent og rasjonelt planlegge fordeling av kalorier i mat hele dagen. En slik vitenskapelig basert tilnærming til å planlegge din diettmodell, vil gi kroppen din nok energi, samtidig som man forhindrer utviklingen av overflødig kroppsvekt og opprettholder harmonien i figuren.