Kake på yoghurt

I dag kan hver vertinne dele sin egen oppskrift på en kaketest. Noen foretrekker å lage mat på varmt vann, andre - på serumet, hemmeligheten til den tredje - i de vanligste kefir. For å forberede en kefirpai er det ikke nødvendig å kjøpe et ferskt fettprodukt - det er ganske egnet og en litt surt yoghurt, som allerede er "skummelt" å drikke, og det er synd å kaste den bort. Husholdningenes besparelser har aldri vært så deilig!

Rask paus på kefir

Denne oppskriften blir din frelser, hvis plutselig gjestene har kommet ned eller ønsket noe velsmakende og uvanlig. Den mest fantastiske tingen er at du kan bruke til forberedelse produkter som er konstant tilgjengelig i hvilket som helst kjøleskap!

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 100 ml
• rømme - 100 ml
• majones - 200 g
• egg - 3 stk
• brus (bakepulver) - 0,5 ts.
• salt - 0,5 ts.
• mel

Som fylling kan du bruke kokte poteter med sopp og løk, hakket egg med grønnsaker, hakket kjøtt eller moset hermetisert fisk. Siden deigen er usøtet, er det bedre å ikke sette syltetøy eller andre søte ting inni.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. I en dyp skål, bryte egget, etter hvert legge kefir, rømme og majones.

2. Salt ingrediensene, hell soda eller bakepulver til deigen og tilsett siktet mel uten å stoppe omrøring.
3. Knead deig uten klumper til konsistensen av tykk rømme (som for pannekaker).

4. Dann bakefettet med solsikkeolje, ta ikke bare bunnen, men også skjørtene, legg halvparten av deigen.
5. På toppen av deiglaget legger du ut den tidligere tilberedte fyllingen og hell den gjenværende kefirblandingen.

6. Bake i en forvarmet til 170С oven til en sprø skorpe.
7. La kaken stå i ovnen for å avkjøle litt, klipp og server.

Kefir paj er best bakt i silikonformer for baking. Deigen viser seg veldig øm med en sprø skorpe og smelter bare i munnen!

Apple Cloud

Veldig enkel og enkel oppskrift på kake på kefir. For matlaging kan du bruke epler, som vist på bildene, eller sett favorittfesten i kaken inne i kaken! Deig til kefir taart er universell og egnet for enhver søt behandling.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 1 glass
• egg -3 stk
• sukker - 1 glass
• bakepulver - 1 pose
• mel
• epler

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Egg blander seg i en skumblender eller en mikser, og setter gradvis sukker inn i dem.
2. Uten å slå av blenderen, legg til kefir.
3. Legg bakepulver og mel til blandingen. Knead deigen uten klumper til tettheten av rømme.
4. Bunnen av bakefatet skal smøres med vegetabilsk olje og legges i skiver av epler. Epler er pre-peeled og kuttet i tynne skiver 5 mm tykk.
5. Hell frukten med en flytende smør og send den til ovnen, forvarmet til 180C.
6. Bake kaken på kefir i 30-35 minutter, kontroller beredskapen med en bambuspinne eller tannpirke.

Hvis du vil bake en kake på kefir med syltetøy, hell helten deigen i en mugg, legg ut syltetøy og "dekk" med resterende deig. Generelt kan denne oppskriften bli endret avhengig av hva som er i kjøleskapet ditt. Så, epler kan erstattes ikke bare med syltetøy, men med pære, jordbær, kirsebær eller andre bær. Hvis du lagde en kefirpai med syltetøy, bør den avkjøles litt lenger enn andre, slik at du ikke brenner deg med varmt fyll under et måltid.