Kake i en multivarque med Rabarbra Nå har Rabarber sesongen åpnet. Derfor vil jeg lage mat med ham så mange retter som mulig. Jeg foreslår å lage en paj med rabarber og nøtter. Kaken viser seg ikke å være klyngende, med surt, med stykker nøtter og øyer av rabarberkjøtt. Den milde deigen kombinerer perfekt med rabarber. På toppen av kaken rikelig dryss med pulverisert sukker og server varm. En slik kake kan serveres med en iskule.
ingredienser:- Kyllingegg 4 stk.
- Hvetemel 1 ss.
- Sukker 1 ss.
- Valnøtt 50 g
- Kakaopulver 1 ss. l.
- Baking Pulver 1,5 ts.
- Rabarbra 350 g
- Trinn 1 For å lage en rabarbartepai i en multivark, trenger vi rabarber, sukker, mel, bakepulver, kakao, valnøtter.
- Trinn 2 Koble sukker og egg.
- Trinn 3 Smør eggene med en mikser i 4-5 minutter før du danner en frodig masse.
- Trinn 4 Bland forsiktig det siktede melet med bakepulveret.
- Trinn 5 Knytt kuttmutrene.
- Trinn 6 Rengjør rabarbraen og kutt i stykker 3 cm lang.
- Trinn 7 Hakk multivarket (jeg har en Polaris multivarker) olje det og legg ut 3/4 av teststykket.
- Steg 8 Stryk over en kakao og sett inn "stående" rabarber.
- Trinn 9 Topp med resten av deigen.
- Trinn 10 Koking i multivarkeren på programmet "Baking" 65 minutter.
- Trinn 11 Kaken er klar.