- Pomelo - 1 Kilogram
- Sukker - 700 gram
- Pektin - 1 stykke (pose)
Skal frukten fra skorpen. Fjern lobules fra filmene og frøene. Kok sirupen og dypp bitene av pomelo, lag i 30 minutter, tilsett pektin. Jam å spre seg på bankene og rulle opp.
Porsjoner: 10