Derfor er den mest riktige måten å gå ned i vekt, å redusere kalorier til ferdige måltider, ved å endre metoden til å lage mat eller justere parabolen.
Hvordan skal dette gjøres?
Kalorisk innhold av retter kan reduseres, uten å endre smak og duft du liker. Du kan gå ned i vekt ved å fortsette å spise din favorittmat.
Det første du kan gjøre, er å erstatte dine favoritt meieriprodukter med lavt kaloriinnhold. For eksempel, i stedet for fett svinekjøtt og lam, kan du bruke magert kalkun, kylling eller lam. Under koking må huden og fettet kuttes. Lavkaloriprodukter oppnås ved tilberedning i dobbeltkoker.
Melk kan bli drukket en og en halv prosent, og yoghurt, yoghurt og vanilje med null fettinnhold. Med hensyn til smak, slik at de praktisk talt ikke endres, blir kalorien redusert merkbart. Kjøtt er ikke bare nødvendig å legge inn, men også i små mengder. For en enkelt matbit, et stykke kjøtt vil størrelsen på gulvet i din håndflate være tilstrekkelig, dette er omtrent åtti til hundre gram.
Ved å redusere mengden mat spist, reduseres det daglige kaloriinnholdet.
Nøytralisering av kalorier
Et viktig poeng i ernæring - å vite hvor raskt blodsukkernivået stiger etter å ha spist mat. Glukose danner fett og gir energi til neste dag. På produkter er betegnet som en glykemisk indeks (GI).
Mat med høy glykemisk indeks fordøyes veldig raskt og på kortest tid øker nivået av glukose. Organismen begynner å lagre den. Etter dette faller også glukosenivået raskt. Ved å kutte ned glukose begynner en person å føle at han vil spise. Det er derfor vi overvinner.
Selvfølgelig kan du spise søt mat med høyt innhold av GI, men i dette tilfellet må kaloriinnholdet nøytraliseres. Som mange ernæringsfysiologer sier, kan retter med overflødig fett av nålestikkindeksen erstattes med grønnsaker og fiber, som er i dem. På grunn av det faktum at frukt er lavt kalori og inneholder et stort volum fiber, fyller de magen og tarmen, hindrer absorpsjonen av karbohydratfett i blodet i menneskekroppen. Som et resultat blir metning lengre og mengden av daglige kalorier reduseres.
Først av alt må maten spises vekselvis med frukt. Jo mer kalori en tallerken, desto mer frukt må du spise for å nøytralisere en del av fettet. Hvis parabolen har noen kalorier, bør forholdet mellom dets frukt være en til to. Hvis kaloriene er mange - en til tre.
Jo mer fiber i frukten, jo mer intens vil de være med fettene.
Hvordan redusere glykemisk indeks?
En annen regel er å redusere den glykemiske indeksen (GI) av matinntaket. Hvis om morgenen du har råd til søtsaker eller bakverk med høyt GI, mens du ikke glemmer frukten, spiser du til lunsj med lavt GI til lunsj. Disse inkluderer frokostblandinger og grønnsaker. Til middag er det bedre å ikke spise kalorier i det hele tatt. I stedet kan du spise magert kjøtt, cottage cheese eller drikke kefir med lite fett.
Ikke kast bort tid til å sammenligne med GI-tabellen. Husk i stedet følgende informasjon. Det høyeste antallet GI har sukker og alle dets derivater. Disse inkluderer kaker, søtsaker, hvitt brød. Kroppen er ubetydelig lavere. Frukt er på første plass på det laveste innholdet i den glykemiske indeksen.
Det skal bemerkes at jo mer behandling produktet ble utsatt for, jo større er dets absorpsjon og GI.
Det viktigste er kombinasjonen
Kombinasjonen av produkter i spisede retter er en viktig prosess, derfor bør det tas særlig hensyn til dette. Ikke spis kjøtt med pasta eller potetprodukter. Denne kombinasjonen inneholder et stort antall kalorier.
Slike garnrpravilnee det meste av grønnsakssubstitutet garnityr, bakt, stewed eller marinert. Det viktigste er uten poteter. Slik mat vil ikke være mindre mettet, men du vil ikke legge til ekstra pounds. Ris eller andre høyt kalori matvarer er også gode med forskjellige grønnsaker.
Tre enkle oppskrifter for kalorireduksjon
Bruk forskjellige sauser
Mange sauser legger til et betydelig antall kalorier til dine favorittretter. Krem, rømme, er ledere på dette feltet. Ketchup er et unntak, fordi i sammensetningen som et fortykningsmiddel brukes sukker. De er alle veldig velsmakende, men inneholder mye fett og overflødig kalorier.
I svært moderate mengder er det nødvendig å bruke vegetabilsk olje. Serveres salater med eddik eddik eddik eller usøtet, ikke-fett yoghurt. Og velsmakende, og for kroppen er nyttig.
Se hva du drikker
Mange kalorier finnes i alkohol, te og kaffe, som du vil elske å drikke.
Drikk kaffe eller te i tjære, gi opp sukker. Enten drikk søt te om morgenen, når pannekaker begynner å leve. Fra søte kullsyreholdige drikker er det bedre å gi opp, da de gir stor helsehelse.
Alkohol er bedre å drikke moderat, da det forårsaker appetitt, og dette er igjen overeating og dermed en ekstra tilførsel av fett. Kvass er ikke usikkert i kaloriinnhold.
Fortell ingen mellomprodukter
Kjøttboller og koteletter fra supermarkedet er produkter med høyt kaloriinnhold, fordi de ofte legger til brød og billige fettstoffer. Pannekaker og pelmeni har høyt kaloriinnhold på grunn av mel og deig.
Hvis du virkelig vil ha en kotelet - kjøp i butikken kjøtt, lage en fransk og lag kaketene hjemme.
Det er bedre å nekte alle typer annonserte yoghurt, da de inneholder et helt kompleks av kalorier. Det er det som finnes i celibatet. Og du kan knapt spise en flaske.