Hjerter i sjokolade

Visp smør, sukker og vanilje i en elektrisk mikser. Reduser snart Ingredienser:

• smør - 4 kopper
• pulverisert sukker - 3/4 glass
• ekstrakt av vanilje - 1 teskje
• mel - 2 kopper
• salt - 1/2 ts
• semisweet eller bitter sjokolade - 90 gram (finhakket)
• rapsolje eller vegetabilsk olje - 1 teskje

bruksanvisning

Visp smør, sukker og vanilje i en elektrisk mikser. Reduser hastigheten og tilsett mel og salt. Sett deigen i en matfilm, sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller om natten. Rull en deig 2-3 mm tykk på en lett floured overflate. Kutt fra hjerteprøven med en kakeskytter. Legg kakene på uglade ark for baking, avkjøl i 30 minutter. Varm ovnen til 150 grader med telleren i midten. Pek kaken med en gaffel. Bake til kaken begynner å skaffe seg en brun farge, ca 18 minutter. Kaken kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur i 5 dager. I en varmebestandig bolle over en gryte med kokende vann smelter du sjokolade og rører av og til. Tilsett oljen. Dyp halvparten eller en tredjedel av hver informasjonskapsel inn i sjokoladeblandingen. Plasser informasjonskapslene på et bakeplate og sett i fryseren i 10 minutter. Serve.

Porsjoner: 40