Hjemmelaget kondensert melk

Lekkert kondensert melk kan tilberedes hjemme! I følge denne oppskriften får du 500 ml i ingredienser:

• melk - 2 liter (3% fett og over)
• sukker - 500 gram
• brus - 1 teskje

bruksanvisning

Lekkert kondensert melk kan tilberedes hjemme! Ifølge denne oppskriften får du 500 ml kokt kondensert melk. Tilberedning: Hell melken i en gryte med en tykk bunn og kok opp. Løs opp bruset i en liten mengde vann. Tilsett brus og sukker til kokende melk. Kok over høy varme, rør kontinuerlig med en treskje. Når melken endrer farge og blir tykk, reduser varmen. Kok på lav varme i en halv time. I løpet av denne tiden vil melken skaffe seg en brun fargetone og i konsistens vil det se ut som flytende honning. Ta av gryten fra brannen og sett i en beholder med kaldt vann i 5 minutter, omrør hele tiden. Hell kondensert melk i glassene og sett i kjøleskapet.

Porsjoner: 4