Gulrot koteletter

Løk er rengjort og finhakket, gulrøtter blir renset og gnidd på en fin riper. Stek til Zo Ingredienser:

• Gulrot - 4 stk
• Semolina - 1 glass
• Pære - 1 stk
• Krydderier - - For å smake

bruksanvisning

Løk er rengjort og finhakket, gulrøtter blir renset og gnidd på en fin riper. Stek løk til gylden, tilsett revet gulrøtter. Stek i 1 minutt. Vi legger til omtrent et halvt glass vann til pannen. Stew til vannet er fullstendig fordampet. Når vannet koker nesten helt, legg til halvpannen til pannen. Rør og varmt 2-3 minutter. Skal være en gulrotmasse, i konsistens som ligner en tykk grøt. Fjern fra varme, avkjøl massen. Hvis ønskelig, legg til krydder. Fra den resulterende massen danner vi små koteletter, vi hoper dem i semolina og steker dem på begge sider i olje til en skorpe er dannet. Bon appetitt!

Porsjoner: 4